terça-feira, 20 de setembro de 2011

Continuo chocólatra...

Bolo Chips de Chocolate


ingredientes



  • 1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado seco
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ovo

Modo de preparo

1- Numa tigela coloque 1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate), 1 ovo e 2 colheres (sopa) de margarina. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa fôrma canelada (24 cm de diâmetro) forre o fundo e lateral com a massa. Reserve.
2- Numa outra tigela coloque 100 g de coco ralado seco, 200 g de chocolate ao leite picado, 1 lata de leite condensado e 1 ovo e misture bem. Coloque esta mistura na fôrma com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos. Desenforme frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

domingo, 18 de setembro de 2011

Sou chocólatra!!!!!!



Torta de chocolate

Ingredientes:
Para a massa:
200 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga
1 1/2 colher de sopa de açúcar
1 ovo
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Para a ganache:
225 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Para decoração
Morangos frescos

Modo de preparo da massa:
Para preparar a massa, misture a farinha de trigo com a manteiga picada até obter uma farofa. Abra um "buraco" no meio e junte o açúcar, a baunilha e o ovo. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Leve para gelar por 20 minutos. Enquanto isso, prepare a ganache.

Modo de preparo da ganache:
Leve o chocolate e a manteiga ao banho maria, mexendo até derreter.
Com a massa, forre o fundo de uma forma baixa canelada, própria para tortas, de 18 cm de diâmetro. Passe uma faca na borda para retirar o excesso de massa. Leve ao forno moderado à 180º pré-aquecido e asse por 20 minutos até ficar firme e dourar ligeiramente. Ao retirar do forno, deixe esfriar e espalhe a ganache. Leve para gelar por 20 à 30 minutos. Por fim, decore com morangos ou outra fruta de sua preferência e sirva.

Tempo de preparo:
Mais de 1 hora

Rendimento:
6 porções
 

© 2010 Receitas de Mariazinha| Arte Visual Amanda Layouts