Biscoitinhos amanteigados de Coco

Eu queria muito usar meus cortadores de flores, rsrsrsrs

Procurei uma receita bem fácil de biscoitos. Até achei, mas não deu certo!

Então, eu criei a minha receita!

Ingredientes:

3 colheres (de sopa) de açúcar de cana ( ele é um pouco amarelado)

3 colheres (de sopa) de manteiga caseira

9 colheres (de sopa) de farinha de trigo

1 colher (de sobremesa) de fermento para bolo

100 gramas de coco ralado

50ml de leite

2 gemas

Modo de Preparar:

Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture-os primeira com a colher e depois sove a massa, até que desgrude das mãos. Caso demore a desgrudar das mãos, coloque um pouquinho mais de farinha de trigo.

A massa fica um pouquinho esfarinhada, mas é assim mesmo. Não tem muita liga.

Para fazer os biscoitinhos, faça primeiro bolinhas e amasse-as com a palma da mão.

Depois corte com o cortador que preferir. Eu fiz com o cortador de flores.

Preaqueça o forno em 180 graus.

Coloque os biscoitos numa forma, forrada com papel manteiga e leve-os  ao forno até ficarem assados, por 15 minutos. Eles ficam com a base com cor de caramelo e em cima mais amarelinho.

Logo que sairem do forno, passar todos os biscoitos no açúcar fino.

Ficam muito saborosos!!

Aqui, coloquei os biscoitos no cachepot de origami.

O passo-a-passo do cachepot, você encontra, aqui.

Algumas fotos não sairam boas, pois o celular não ajudou!