segunda-feira, 30 de junho de 2014

Madalenas da Tia Tereza

Que deliciosas!!! Tinham um gostinho muito especial!! Gostinho do amor...


Madalenas 

Ingredientes:

* 9 ovos, sendo um, só a gema
* 400g de açúcar
* 200g de manteiga
* 400g de farinha de trigo e um pouco de essência de baunilha


Modo de Fazer:

Primeiro bata a manteiga com o açúcar, depois os ovos (um de cada vez), não esqueça daquela gema, e por último, a farinha de trigo.  Quando a massa já estiver bem batida, retire-a e comece a colocá-la em forminhas untadas com manteiga. Leve ao forno e deixe assar entre 30 a 40 minutos. Depois, retire as madalenas das forminhas. Faça uma calda de laranja e passe nas madalenas e polvilhe-as com açúcar fino.
Pronto!!! Agora, é só saboreá-las!!!! Hum... Meu deu água na boca!!!
Ainda vou fazer essas Madalenas!

terça-feira, 24 de junho de 2014

Empadas de Mariazinha

Mariazinha fazia essas empadas, no aniversário dos filhos, sobrinhos, amigos,... Todos queriam saboreá-las!!!

             



Ingredientes para a massa:


* 26 colheres de farinha de trigo
* 1 gema
* 1 tablete de manteiga

Modo de fazer:

Misture bem todos os ingredientes, com as mãos, até formar uma massa. Ela ficará pronta quando desgrudar de suas mãos. Caso isso aconteça, polvilhe a massa com farinha de trigo. Deixe-a descansar por 10 minutos. Depois, pegue forminhas para empadas e vá esticando a massa para cobrir o fundo delas. Faça um recheio, a seu gosto, pode ser de frango, camarão, palmito,...
Antes de colocar o recheio nas forminhas, pegue uma colher de sobremesa de requeijão e coloque no fundo. A empada fica com um gostinho muito especial!!!!! Feche as forminhas com a massa e leve ao forno por 40 minutos.
Depois de prontas, é só saboreá-las!!!!

segunda-feira, 9 de junho de 2014

Hummmmmmmm... Que cheirinho bom!!!

Gente!!!! Minha mãe fazia esse bolo sempre nos finais de semana. É uma receita simples, conhecida pela maioria das doceiras. Eu adorava!!! Ela servia com sucos numa bandeja linda, com muitas flores... Ah... Que saudades daquele tempo... Eu já comi vários bolos de fubá, mas este bolo feito pelas mãos de minha mãe, era divino!!! Não sei dizer se ela copiava de algum lugar, pois encontrei essa receita num livro de folhas já amareladas com a letrinha dela. Que por sinal era linda!!! Saudades de você, Mariazinha!!!
    
                                  
                                                      Bolo de Fubá                                                                                                                                                   

Ingredientes:

200g de manteiga
4 ovos
2 xícaras de fubá
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 garrafinha de leite de coco
* 2 xícaras de açúcar
* 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Numa batedeira coloque a manteiga, o açúcar e deixe bater bem. Em seguida, vá acrescentando os ovos inteiros ( um de cada vez ), sempre batendo... Coloque a farinha de trigo, o fubá, o fermento  e por último o leite de coco. Quando começar a aparecer, na massa, algumas bolhinhas, é porque a massa já está pronta para colocar numa forma.
Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e leve ao forno. Deixe assar por 30 a 40 minutos. Espete um palitinho de dente ( adorei isso!!!) e veja se sai limpinho, se sair, está pronto!!! Agora, é só servir!!!

quinta-feira, 5 de junho de 2014

Aipim com camarão

1 k de aipim

1 pote de creme cheese

1 colher (sopa) de manteiga (uso Tirolez)

Tempero: 7 vegetais do Aroma das Ervas a seu gosto
EBA!!!!!!!!!

rsrsrs

Faço a moqueca do camarão e deixo o caldo ficar bem grossinho.

Pego parte do caldo e coloco na massa.

Lavo bem as cabeças dos camarões e tiro a parte dos olhos pra frente.

Dou uma fervida e vou coando aos poucos na mistura da moqueca

Deixo ferver bem e monto o escondidinho.

Por cima uso queijo ralado Faixa Azul.

ahhhhhhhhhhhhhh, esqueci!

rsrsrsrsrsrs

O aipim vou amassando com o garfo e não coloco leite não.
Pode ser esse camarão que vem limpinho?

Pode!

Só não terá as cabeças.
Prefiro sem a cabeça rsrsrs

As vezes faço com carne seca ou bacalhau

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Que delicia!!!!
Kkkkkkk
To rindo alto!!!!

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Lucinda, obrigada mesmo!!!!

O caldo da cabeça realça o sabor.

Receita enviada pelo Facebook por Lucinda Maciel.
Muita gargalhada nesse bate-papo!!! Rsrsrsrsrsrs

 

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