segunda-feira, 9 de junho de 2014

Hummmmmmmm... Que cheirinho bom!!!

Gente!!!! Minha mãe fazia esse bolo sempre nos finais de semana. É uma receita simples, conhecida pela maioria das doceiras. Eu adorava!!! Ela servia com sucos numa bandeja linda, com muitas flores... Ah... Que saudades daquele tempo... Eu já comi vários bolos de fubá, mas este bolo feito pelas mãos de minha mãe, era divino!!! Não sei dizer se ela copiava de algum lugar, pois encontrei essa receita num livro de folhas já amareladas com a letrinha dela. Que por sinal era linda!!! Saudades de você, Mariazinha!!!
    
                                  
                                                      Bolo de Fubá                                                                                                                                                   

Ingredientes:

200g de manteiga
4 ovos
2 xícaras de fubá
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 garrafinha de leite de coco
* 2 xícaras de açúcar
* 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Numa batedeira coloque a manteiga, o açúcar e deixe bater bem. Em seguida, vá acrescentando os ovos inteiros ( um de cada vez ), sempre batendo... Coloque a farinha de trigo, o fubá, o fermento  e por último o leite de coco. Quando começar a aparecer, na massa, algumas bolhinhas, é porque a massa já está pronta para colocar numa forma.
Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e leve ao forno. Deixe assar por 30 a 40 minutos. Espete um palitinho de dente ( adorei isso!!!) e veja se sai limpinho, se sair, está pronto!!! Agora, é só servir!!!

6 comentários:

  1. Hmmmmmmmme não é só o cheirinho...Ótimo! beijos,tudo de bom,chica

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  2. Receitinha da mamãe é outra coisa, né!! Lembrança boa essa... o cheirinho de bolo de fubá é ótimo mesmo.
    Beijos!!!
    Arca de Rabiscos
    Faça parte da Arca

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  3. Hummmm... acho que é o mesmo que a mãe faz de vez em quando e eu me esbaldo... que delícia!!! Amo bolo de fubá!!!! Até senti o cheirinho agora.

    Abração e lindo dia.

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  4. Ah Lucia!! Nada como o bolo feito pela nossa mãe, ainda mais quando traz recordações tão boas. Até o cheirinho faz a gente viajar no tempo né? Já gostei da receita pq vai leite de coco!
    Um beijo

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  5. Que saudade tb da minha...
    E o bolinho é uma maneira deliciosa de nos lembrarmos, né?! De fubá eu amo!
    Um bejim pra você, querida!

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  6. Boa tarde amiga Lúcia!!!
    Que delícia esse cantinho daqui...
    Mãe, um anjo especial que Deus nos deu de presente, curto muito a minha, sem ela nem sei o que seria de mim, nesses últimos meses...
    Esse bolo realmente deve ficar delicioso, minha mãe também faz ótimas quitandas....rsrsrsr e a Bia tentando perder uns kilos...kkkkkk
    Tenha uma semana feliz e abençoada!!!
    Bjokas...da Bia!!!

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