quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Qual a receita que marcou a sua infância?

Saindo doce de banana agora...

Há alguns dias atrás, estava comentando com o meu marido, sobre receitas que marcaram nossa infância, muitas receitas que foram importantes para nós e fizeram parte do nosso dia a dia. Então, resolvi fazer uma receita que foi marcante na minha infância, adolescência e até na fase adulta: doce de banana feito pela minha mãe; era maravilhoso!!!! Minha mãe fazia cada doce, gente!!!!

Ingredientes:
- 06 bananas (prata) cortadas em rodelinhas;
- ! xicara de açúcar (usei o mascavo);
- 1 metade da xicara de água



Como fazer:
Coloque numa panela a água e o açúcar em fogo baixo, 
mexa de vez em quando, até ferver e derreter todo o açúcar. 
Adicione as bananas em rodelas e leve a fogo baixo por cerca de30 a 40 minutos (em média). 


Vá mexendo de vez em quando, mas é muito importante deixar a panela, boa parte do tempo. tampada. Para saber se o doce está pronto, basta provar uma rodelinha de banana depois do tempo de cozimento, se ela estiver cozida, está pronto.
Deixe esfriar e sirva com sorvete. Adorooooo!!!!


segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Dicas interessantes!!!


Algumas dicas interessantes na hora de fazer suas deliciosas carnes!
 
Para que a carne assada fique dourada, junte na hora de ir ao fogo ou forno um pouco de açúcar. Se a carne para um guisado ou mesmo churrasco estiver um pouco dura, acrescente à vinha-d ́álhos algumas gotas de leite de mamão verde.
 
Fonte da Imagem: www.muitogostoso.com.br

quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Maçãs Fritas



Eu adoro tudo que leva maçã e principalmente quando a receita tem canela como ingrediente. Amooooooooooo!!! Hoje, uma deliciosa sobremesa com esses ingredientes!

Maçãs Fritas
Ingredientes

4 maçãs
Suco de 1 limão
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher ( sobremesa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Azeite para fritar
Canela

Preparação:

Descasque as maçãs, corte-as as rodelas e retire a parte central. Deite-as de imediato numa tigela com bastante sumo de limão, regue com 2 colheres de açúcar e deixe de molho por 1 hora.

Em outra tigela, ponha água ( pode ser água mineral com gás), o fermento e a farinha. Bata com o fouet até formar uma massa homogênea.
Enxugue as rodelas de maçã com papel de cozinha. Passe-as na massa. Frite as rodelas de maçã no azeite, poucas de cada vez, até dourarem. Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.

Imagem ( Net)
Fontes: Cozinha da Maria ( Instagran)
Activa.sapo.pt

quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Bom dia com Macarons!!!!!


Vocês conhecem macarons?
Esses docinhos deliciosos da foto ?

Acesse o link e veja a receita com passo a passo.
 
Ingredientes (para mais ou menos 30 macarons):
 
130g de clara de ovo (mais ou menos 4 ovos)
90g de açúcar refinado
150g farinha de amêndoas (amêndoas trituradas - em pó)
210g de açúcar de confeiteiro
1 pitada de corante em pó (opcional)

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Para motivar a meninada a comer!




Eles adoram comidas feitas com criatividade!


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Como todos estão de férias, aproveite e use a imaginação!

domingo, 4 de janeiro de 2015

Postando novamente esta receita...

Bolo dos Reis

            
 Ingredientes
  • Massa
    • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 4 ovos
    • 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 xícara (chá) de fruta cristalizada
    • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem semente 
  • Glacê
    • 2 xícaras e meia (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres (sopa) de leite quente
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    Modo de Preparo
    Massa:
    Bata a manteiga na batedeira até virar um creme. Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa. Acrescente o LEITE MOÇA® em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as passas. Por último, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em fôrma grande com furo central (25cm de diâmetro), em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora.
    Desenforme o bolo ainda quente.
     
    Glacê:
    Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.
     
    Faz Bem Saber:
    As frutas secas e as frutas cristalizadas são uma opção para quem precisa fazer um lanche rápido, prático e nutritivo. Mas é bom saber que as frutas cristalizadas possuem valor energético maior, devido à adição de açúcar durante sua produção.

    Fonte: www.nestle.com.br
     

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