Continuo chocólatra...

Bolo Chips de Chocolate

ingredientes

• 1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate)
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 100 g de coco ralado seco
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo

Modo de preparo

1- Numa tigela coloque 1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate), 1 ovo e 2 colheres (sopa) de margarina. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa fôrma canelada (24 cm de diâmetro) forre o fundo e lateral com a massa. Reserve.
2- Numa outra tigela coloque 100 g de coco ralado seco, 200 g de chocolate ao leite picado, 1 lata de leite condensado e 1 ovo e misture bem. Coloque esta mistura na fôrma com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos. Desenforme frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

Sou chocólatra!!!!!!

Torta de chocolate

Ingredientes:

Para a massa:

200 gramas de farinha de trigo

100 gramas de manteiga

1 1/2 colher de sopa de açúcar

1 ovo

1/2 colher de chá de essência de baunilha

Para a ganache:

225 gramas de chocolate meio amargo picado

1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Para decoração

Morangos frescos

Modo de preparo da massa:

Para preparar a massa, misture a farinha de trigo com a manteiga picada até obter uma farofa. Abra um "buraco" no meio e junte o açúcar, a baunilha e o ovo. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Leve para gelar por 20 minutos. Enquanto isso, prepare a ganache.

Modo de preparo da ganache:

Leve o chocolate e a manteiga ao banho maria, mexendo até derreter.

Com a massa, forre o fundo de uma forma baixa canelada, própria para tortas, de 18 cm de diâmetro. Passe uma faca na borda para retirar o excesso de massa. Leve ao forno moderado à 180º pré-aquecido e asse por 20 minutos até ficar firme e dourar ligeiramente. Ao retirar do forno, deixe esfriar e espalhe a ganache. Leve para gelar por 20 à 30 minutos. Por fim, decore com morangos ou outra fruta de sua preferência e sirva.

Tempo de preparo:

Mais de 1 hora

Rendimento:

6 porções

Com muitas novidades!!!!

No Forninho...

O blog Receitas de Mariazinha ficará no forninho por algum tempo. 

Motivo: Viagem!!!!! Mas, irá voltar com muitas novidades!!!

Bjks

Lucia 

Deliciosas!!!! Maravilhosas!!!!

Fiquei um tempo sem postar as receitas, mas estou de volta, com uma receita maravilhosa!! Mariazinha fazia essas empadas, no aniversário dos filhos, sobrinhos, amigos,... Todos queriam saboreá-las!!!

               Empadas de Mariazinha 

Ingredientes para a massa:


* 26 colheres de farinha de trigo
* 1 gema
* 1 tablete de manteiga

Modo de fazer:

Misture bem todos os ingredientes, com as mãos, até formar uma massa. Ela ficará pronta quando desgrudar de suas mãos. Caso isso aconteça, polvilhe a massa com farinha de trigo. Deixe-a descansar por 10 minutos. Depois, pegue forminhas para empadas e vá esticando a massa para cobrir o fundo delas. Faça um recheio, a seu gosto, pode ser de frango, camarão, palmito,...
Antes de colocar o recheio nas forminhas, pegue uma colher de sobremesa de requeijão e coloque no fundo. A empada fica com um gostinho muito especial!!!!! Feche as forminhas com a massa e leve ao forno por 40 minutos.
Depois de prontas, é só saboreá-las!!!!

Alho negro traz nova cor à gastronomia

Alho negro traz nova cor à gastronomia

Achei muito interessante e diferente usar na comida o alho negro. Leia a reportagem, clicando no link acima.

Para você, Evanir!!!