Mudando o rumo da prosa... Isto é, mudando o estilo das receitas...

A família Haddad resolveu investir em produtos naturais!

Esses produtos são para consumo próprio.

E começamos pela pasta de dente.

Receita da Pasta Natural Caseira

Ingredientes:

* 3 colheres de Óleo de Coco Orgânico
* 3 colheres de sopa de Bicarbonato de Sódio
* 3 Colheres de sopa de Araruta

* 2 colheres de sopa de Xylitol (dá um doce na pasta)
* 10 a 15 gotas de óleo de essência de menta ou hortelã
* Mel cru orgânico (opcional - se você quiser que a pasta fique mais doce), mas pode colocar uma colherzinha de café, para acabar com a sanilidade do Bicabornato).
* Um potinho de vidro
* Uma colher de plástico ou de madeira
* Uma tigela de plástico ou inox

Modo de Fazer:

Na tigela coloque o Bicabornato, a Araruta e o Xylitol e misture-os bem.
Adicione o Óleo de Coco e
continue mexendo... Depois, o óleo de essência e o mel.
Vira uma pasta uniforme.

Está pronta a pasta de dente!

 Cuidados Necessários:

* Os potes devem estar esterelizados;
* Quando a pasta estiver pronta coloque-a na geladeira e retire-a meia hora antes de usá-la.
* Não deixe o pote aberto, pois como tem Bicabornato de Sódio, ele absorve os cheiros do ambiente.
* Existem pessoas que são sensíveis aos óleos de essência. É bom conversar com o médico particular  para saber se podem usá-los! Mas, o óleo de essência diluído em água, diminue a sensibilidade.

Se observarem a cor da pasta, nos potes, o de tampa preta contém mel e o outro não.

Bolo de Laranja saindo agora... Hummmmmmmmmm...

Eu já fiz uma postagem com a receita do Bolo de Laranja, aqui.

Esse bolo era feito pela minha mãe. Maravilhoso!!!

E, hoje, resolvi fazê-lo. Saudades de Mariazinha...

Eu fiz algumas modificações na receita.

O bolo ficou uma delícia e com gostinho de saudade...

Ingredientes:

* 250g de farinha de trigo

* 250g de açúcar de cana

* 200g de manteiga caseira - Como faz, aqui.

* 3 ovos orgânicos 

* Meia xícara de leite orgânico 

* 2 colheres de chá de fermento

* Raspinhas da casca de uma laranja

* E mais 2 laranjas para a calda

Modo de Fazer:

Bata o açúcar e a manteiga, depois acrescente, aos poucos, os outros ingredientes. Bata bem!

Unte uma forma, polvilhe com farinha de trigo e coloque a massa.

Leve ao forno por 30 a 40 minutos. Espete um palito e se ele sair limpo, o bolo estará pronto!

Faça uma calda com 3 laranjas e açúcar. Leve ao forno até formar uma calda fina.

Retire o bolo do forno, depois que estiver pronto e regue-o com a calda.  

É o bolo dos deuses!!!!

Bolo de Milho

 

 

Ingredientes:

 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de margarina, 3 ovos, 2 xícaras de trigo, 2 xícaras de vitamilho (ou milharina) que faz cuscuz, 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó, 1 xícara e meia de leite; quando tem leite de coco, eu coloco essa meia, desse leite.

 

 Modo de Fazer:

  Bata o açúcar com a margarina e as gemas até formar um creme. 

Adicione os ingredientes secos alternando com o leite.

 Bata as claras em neve e misture com a massa. 

Coloque em forma untada e leve ao forno. 

 

Receita enviada por Myriam Vianna

 

Adoro Bolo de Milho!!!

 

 

Bolo dos Reis

                                                                      Ingredientes

Massa

• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de fruta cristalizada
• 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem semente 

Glacê

• 2 xícaras e meia (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de leite quente
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

Massa:

Bata a manteiga na batedeira até virar um creme. Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa. Acrescente o LEITE MOÇA® em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as passas. Por último, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em fôrma grande com furo central (25cm de diâmetro), em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora.
Desenforme o bolo ainda quente.

 

Glacê:

Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.

 

Faz Bem Saber:

As frutas secas e as frutas cristalizadas são uma opção para quem precisa fazer um lanche rápido, prático e nutritivo. Mas é bom saber que as frutas cristalizadas possuem valor energético maior, devido à adição de açúcar durante sua produção.

Fonte: www.nestle.com.br

Feliz 2014!!!!!

Todos os dias temos duas opções para várias situações da vida!! Resta a nós fazer a opção que melhor nos convém! Que em 2014 possamos optar mais pelo SIM que pelo não. Mais pelo BOM que pelo ruim. Mais pelo POSITIVO que pelo negativo. Mais pelo BEM que pelo mal. Que possamos dar mais valor a quem esta perto de nós, a quem nos valoriza de verdade!! Que possamos optar pela FELICIDADE!!!!

Panetone!!! Hummmmmmmm...

Ingredientes:

5 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá  de sal

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de margarina

45 gramas de fermento para pão ou pizza

1 e 1/2 xícara de leite

Frutas cristalizadas em pedaços

100 gramas de passas grandes sem caroço

1 cálice grande de vinho do Porto

Modo de Preparar:

Dissolva o fermento no leite morno e amasse com a farinha de trigo. Depois de bem misturado vá juntando os outros ingredientes, menos as passas e as frutas cristalizadas. Amasse até formar bolhas. Junte então as passas e as frutas cristalizadas. Coloque a massa em uma forma própria para panetone ou forma com furo no meio, untada com manteiga e deixe descansar por 2 horas. Passado este tempo, leve ao forno bem quente até dourar.

Feliz Natal!!!

Primeiras fotos com marca d'água e receita de pão integral

Achei que a marca d'água ficou muito fofa! 

Foi feita pela Amanda do blog http://pingosegotas.blogspot.com

Receita de pão integral

Ingredientes:

* Entre 4 e 5 xícaras de farinha de trigo orgânica
* Sal marinho a gosto
* 1 colher de sopa de açúcar de cana 
* ! colher de sopa de azeite extravirgem
* 1 xícara e meia de água
* 1 pacote de fermento para pão ( de 7 ou 8 gramas)

Modo de fazer:

Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e uma colher de sopa e meia de farinha de trigo. Misture-os bem.
Depois coloque a água, numa temperatura de 40 graus.
Mexa bem e deixe descansar por uns 20 minutos.
Quando esse preparado estiver com bolhas ou espuma, já está pronta para adicionarmos o resto da farinha de trigo.
Vá colocando as poucos, a farinha e mexendo com o fouet. Depois coloque o sal e o azeite.
Quando ela estiver desgrudando da tigela, tire-a e coloque no balcão da cozinha para sovar. O segredo de uma boa massa é o momento da sova. A massa tem que desgrudar de suas mãos. Quando isso acontecer, coloque a massa de volta na tigela e deixe-a descansar por uma hora. A massa crescerá.
Retire a massa e modele na forma de pãezinhos, bisnagas ou na forma de pão fatiado, coloque-os numa forma forrada com papel manteiga e leve-os ao forno que deverá está preaquecido, numa temperatura de 380 graus.
Faça um corte, na parte de cima dos pães ou bisnagas e pincele-os com água.
Para o pão fatiado: utilize a forma para esse tipo de pão e forre-a com o papel manteiga.
Deixe-os assando por 20 minutos ou até ficarem  com a uma cor de caramelo claro.

Aproveite! Ficam deliciosos!!!!