Sorvete Assado (Muito Fácil!!)

Receitas disponibilizadas por Kívia Intensy Color

Cliquem nas imagens para que ampliem!!!

Hoje foi dia de Bolinho de Bacalhau!!!

Adoro!!!

Quando faço bolinhos de bacalhau me dá uma saudade enorme do Brasil.

Nao sei o motivo, rsrsrsrsrs

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ colher (sopa) de alho
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)
• 1 ovo batido
• 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
• ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)
• 1 colher (sopa) de azeite
• salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de Preparar 

 

1 - Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.
2 - Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
3 - Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Bolo de Milho

 Ingredientes: 

01 vidro de leite de coco. 02 ovos (inteiros). 04 xícaras bem cheias de farinha de trigo ( uso a Rosa Branca Premium porque tem ferro e ácido fólico). 01 colher de chá (rasa) de sal. 03 colheres de sopa (cheia) de açúcar. 03 colheres de sopa ( bem cheia) de manteiga de primeira qualidade. Erva doce a gosto. 01 lata de milho batido com o leite de coco no liquidificador ( escorrer o caldo do milho). 01 pacote de fermento Fleischmann seco. 04 colheres sopa ( bem cheia) leite ninho. 

Modo de fazer: 

Eu coloco os líquidos primeiro na máquina de fazer pão caseiro e em seguida o trigo e os demais ingredientes, observando: NUNCA colocar o sal próximo ao fermento. Deixo ela amassar e crescer. Desligo e coloco em uma forma, rego com azeite extra virgem e levo ao forno para assar.

 Qualquer dúvida, deixe recado no in box que respondo. 

SUCESSO no pãozinho!!! Rsrsrs

Receita e foto de Lucinda Maciel enviadas pelo Facebook. 

Lucinda faz comidinhas deliciosas!!!

Adoro Batatas!!!

De qualquer jeito, as batatas servem para acompanhar a maioria dos pratos.

     Batatas Souté

 Ingredientes:


2 xícaras de batata picada (500 g)
2 colheres(sopa) de óleo (30ml)
1 xícara de manteiga (15 ml)
1/2 xícara de presunto moído
1 dente de alho picado
1 colher(chá) de salsa picada
Sal
Pimenta


Modo de Preparar:




Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as.



Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados.



Junte o resto dos ingredientes.



Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas.



Depois, sirva!

Uma Massa & Diversos Sabores

Com essa receita, vc poderá fazer qualquer tipo bolo.

 

 Todos os ingredientes batidos no liquidificador.

 

 1- Bata: 3 ovos, 2x de açúcar e meia x. de óleo.
2- Depois, 1x. de leite ( 2min. batendo).

 3- 2x. de farinha de trigo, coloque aos poucos com o liquidificador ligado.

4- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Unte, polvilhe a forma e leve ao forno, por 30 ou 40 min, ou espete um palito.

Se sair limpo, está pronto!

 

Se fizer de laranja, use raspinhas de laranja na massa. 

Faça um calda e jogue por cima, logo que sair do forno. 

 

Se fizer de banana, faça uma calda caramelizada, derrame essa calda na forma, coloque bananas cortadas na horizontal e por cima a massa.

 

Esse é de limão. ( raspinhas de limão e calda tbm).

 

 

Ficou fofo e delicioso!!!



Pãozinho de Leite de Lucinda Maciel

INGREDIENTES:
02 copos (medida) de leite.
02 ovos inteiros.
02 colheres (sopa) bem cheeeeeeeeeeeia de manteiga.
04 copos (medida) de trigo.
05 graminhas de sal.
15 graminhas de açúcar.
01 pacotinho de fermento biológico (seco instantâneo), eu uso "fleischmann."

MODO DE FAZER:
Coloco o leite e o ovo na masseira, em seguida o trigo, o sal, açúcar, a manteiga e por último o fermento. Ligo a maquina e ela se vira, rsrsrsrsrs
Eu já era apaixonadinha pelos pães de minha MESTRA dos pincéis Flávia Escobar Azevedo Tadic, em nossas aulas de pintura e depois que vi o pãozinho do Renan Fedrizi, não resisti e comprei uma panificadora.
Agora, anda...rola...vira... tem um pãozinho fresquinho em casa.
Se for servida e só chegar na nossa choupaninha, eheheheheheheheheh.

 Adoro as receitas da Lucinda Maciel!!

E ela nos passa, as receitas, com muito bom humor!!