Happy Valentine's Day!

 Comemore o Dia do Amor com Brownie!

Coração de Brownie sem Glúten

Serve: 2 Pessoas
Pronto em 50 minutos

Ingredientes

85 g de margarina vegetal
225 g de chocolate preto/semiamargo
125 g de açúcar mascavado
2 ovos
1 colher de sopa de cacau em pó
30 g de farinha de arroz ou alfarroba
100gr de amêndoas picadas (ou nozes)

Preparação
Tempo de Preparação: 25 min | Tempo de Cozimento: 25 min

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar e forrar com papel vegetal um tabuleiro pequeno e quadrado.
Derreter o chocolate e a margarina em banho-maria, mexendo até obter um preparado homogéneo e brilhante.
Retirar do calor e adicionar o açúcar e os ovos. Bater bem.
Peneirar o cacau e a farinha e juntar à mistura de chocolate. Mexer vigorosamente a massa durante um minuto até esta ficar quase lisa e homogénea. Adicionar as amêndoas e envolver.
Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno até cozer, sem ser demasiado, só até o centro ficar firme (mais ou menos uns 25 minutos dependendo do forno). O interior deve ficar húmido.
Deixar arrefecer e cortar em quadrados ou usar um cortador em forma de coração.

Bom apetite!

Fonte: www.receitasrapidas.com

Comidinhas leves para o Carnaval

Quais são os seus planos para o Carnaval?
Com esse calor todo, somente comidinhas leves, ok!!!
Clique aqui e veja como se alimentar nesse Carnaval.

Divirta-se e cuide-se!!!!

Bom Carnaval pra todos!!!!!

 

Batata Frita no Forno

Batata Frita no Forno, tudo de bom!!!!

Ingredientes:
3 batatas
2 colheres de azeite
Sal
Pimenta do Reino (opcional)

Modo de Preparar:
Preaqueça o forno em 250 graus C. Descasque as batatas e corte-as em palitos. Em uma tigela, coloque as batatas cortadas e cubra com água bem gelada. Deixe, as batatas de molho por 12 minutos. Depos desse tempo, retire-as e seque.

 

Tempere as batatas com sal e pimenta e regue-as com azeite. 

 

 

Leve ao forno por mais ou menos 35 minutos. Abra o forno umas duas vezes e mexa na forma, para virar as batatas.
Eu fiz e elas ficaram bem crocantes.
Dica: Caso não fiquem douradas em 35 minutos, deixe, as batatas um pouco mais no forno.

 

 

Batata Rösti, uma delícia!!!

 Eu adoro batatas, comentei por aqui outro dia.

Mas, essa Batata Rösti, fica divina!

Acompanhe, a batata,  com uma carne.

 Fica muito bom!!!

Ingredientes:

1 batata grande ou 2 pequenas por pessoa
1 colher rasa de sobremesa de manteiga
pimenta do reino e sal a gosto

 Modo de Preparar:

- Descasque as batatas
- Lave e rale a batata crua
 - Leve uma frigideira ao fogo médio, com 1 colher de manteiga
- Ao derreter acrescente a batata ralada.
 - Acrescente o sal e a pimenta e misture um pouco com a espátula
 -  Quando as batatas começarem a amolecer, alise-as usando a espátula moldando-as em forma de panqueca.
- Deixe até que forme uma crosta dourada (cerca de 7 minutos)
 - Em seguida, vire-a como numa fritada e
 deixe dourar do outro lado, por mais 7 minutos.

Qual a receita que marcou a sua infância?

Saindo doce de banana agora...

Há alguns dias atrás, estava comentando com o meu marido, sobre receitas que marcaram nossa infância, muitas receitas que foram importantes para nós e fizeram parte do nosso dia a dia. Então, resolvi fazer uma receita que foi marcante na minha infância, adolescência e até na fase adulta: doce de banana feito pela minha mãe; era maravilhoso!!!! Minha mãe fazia cada doce, gente!!!!

Ingredientes:
- 06 bananas (prata) cortadas em rodelinhas;
- ! xicara de açúcar (usei o mascavo);
- 1 metade da xicara de água

Como fazer:
Coloque numa panela a água e o açúcar em fogo baixo, 

mexa de vez em quando, até ferver e derreter todo o açúcar. 

Adicione as bananas em rodelas e leve a fogo baixo por cerca de30 a 40 minutos (em média). 

Vá mexendo de vez em quando, mas é muito importante deixar a panela, boa parte do tempo. tampada. Para saber se o doce está pronto, basta provar uma rodelinha de banana depois do tempo de cozimento, se ela estiver cozida, está pronto.
Deixe esfriar e sirva com sorvete. Adorooooo!!!!

Dicas interessantes!!!

Algumas dicas interessantes na hora de fazer suas deliciosas carnes!
 

Para que a carne assada fique dourada, junte na hora de ir ao fogo ou forno um pouco de açúcar. Se a carne para um guisado ou mesmo churrasco estiver um pouco dura, acrescente à vinha-d ́álhos algumas gotas de leite de mamão verde.
 

Fonte da Imagem: www.muitogostoso.com.br

Feliz Final de Semana!!!!!!