Kafta de Frigideira

Resolvemos experimentar fazer Kafta de frigideira.

Acreditem, ficou uma maravilha!!!

Ingredientes:

300g de carne moída

Salsinha picadinha a gosto

Meia cebola picadinha

1 dente de alho ( usei o alho em pó)

Páprica a seu gosto

Sal a gosto

1 gema de ovo (opcional), dessa vez não usei

Farinha de rosca

azeite

Modo de Preparar:

Numa tigela coloque a carne e os ingredientes, menos a farinha de rosca.

Amasse bem até formar uma massa homogênea.

Retire da tigela quantidades pequenas da massa,

 modele em forma de quibe e passe na farinha.

Coloque numa frigideira, o azeite e leve ao fogo. 

Não é necessário uma grande quantidade de azeite. 

Coloque as kaftas e  frite-as.
 Sirva com  pão árabe e Hummus Lebanese

Bom Apetite!!!

E para variar fizemos a nossa sobremesa favorita!

Doce de Banana

Caramele um frigideira, com açúcar e um pouquinho de água, 

depois coloque as bananas cortadas em rodelas.

Feche a frigideira parcialmente e em fogo baixo.

Quando as bananas estiverem com a cor de caramelo, estarão prontas.

Sirva com sorvete!

Hummmmmmmmm... Delícia!!!!

Bolo de Coco e Laranja, pode?

Sabe aquele bolo que fiz e não postei a receita? Agora vai!!!!
Bolo de Coco e Laranja, pode?
Pode!!!!!!!!

 Ingredientes: 

1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de farinha de coco, 1 xícara e meia de açúcar ( se quiser, coloque 2 xícaras), 1 colher de sopa rasa de fermento, 200g de manteiga ou margarina, metade de 1 xícara de leite, metade de 1 xícara de suco de laranja.

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar, acrescente os ovos inteiros e vá colocando aos poucos, a farinha de trigo, o leite, a farinha de coco, o fermento. Se quiser, coloque tbm raspinhas de laranja. Bata bem até formar uma massa homogênea.

 Unte e esfarinhe uma forma e leve ao forno por 30 minutos ou faça o teste do palitinho, saiu limpo? Está pronto!!! 

Como Fazer Ricota e Cottage

Eu fiz o Cottage!!!!

Ficou muito bom!!!!

Ingredientes:
- 1 litro de leite (pode ser de caixinha, dá para fazer com qualquer leite, mas quanto mais gordura mais rende, por isso não indico o desnatado (com o semidesnatado e o integral fica legal).
- 1 colher (chá) rasa de sal;
- De 3 a 10 colheres (sopa) de vinagre (qualquer vinagre, de preferência os de cor clara para não alterar o visual).

Assista ao vídeo e veja como preparar o Cottage e a Ricota.

Um lindo e delicioso Dia das Mães!

Brevidade, você conhece?

Lucinda Maciel nos passa as receitas com muito bom humor!

Tô caindo de sono.
Mas...o zóooooooooooio viu comida.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

 Receita de Mirtes Ferreira Cardoso, 

mas a brevidade foi feita pela Lucinda.

 Ingredientes:
05 ovos
01 xícara de chá de açúcar
01 pitadinha de sal
250 gramas de polvilho doce ou azedo
01 colher de chá de fermento em pó.
 

Modo de fazer:
01- colocar os ovos, o sal e o açúcar na batedeira
02- bater muito bem até espumar
03- colocar o polvilho e continue batendo, formando uma massa homogênea
04- colocar o fermento misturando levemente
05- Moldar em forma de rosquinha, fazer os risquinhos com estilete
06- untar uma forma de bolo ou assadeira pequena e colocar as rosquinhas
07- levar ao forno médio até corar e espete um palito, se ele sair limpo, ok!
 

Nota:
Pode-se colocar na massa raspas de limão.

Torta de Banana

Voltando mais animada aos blogs! Superando as adversidades...

E uma receitinha deliciosa feita pela amiga Lucinda, pra deixar a gente feliz!

Lucinda Maciel Maciel fez e comentou:

Receita prática e muito saborosa, o sucesso é garantido! Pode servir no café da manhã, lanchinho da tarde e se for servir como sobremesa basta servir quentinho com uma bola de sorvete de creme. Irresistível! Confira!

INGREDIENTES:
5 bananas cortadas em rodelas (nanica)
suco de 1/2 limão + 1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de coco ralado
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 pote de iogurte natural (170g)
50g de manteiga derretida
6 colheres (sopa) de doce de leite
coco para salpicar

MODO DE PREPARO:
1- Corte as bananas em rodelas, adicione o suco de limão com a colher de açúcar e misture.
2- Em uma travessa untada com manteiga, disponha as bananas em rodelas. Em cima coloque o doce de leite e espalhe com uma colher.
3- Em um liquidificador bata o ovo, o açúcar, o coco, a essência, a manteiga, a farinha e o iogurte. Por último adicione o fermento e bata rapidamente. Despeje a massa em cima das bananas com o doce de leite e salpique coco ralado.
4- Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 30 – 35 minutos, ou até dourar levemente.
5- Corte em fatias e sirva a seguir.

Momento Delicado

Queridos amigos ,

Tenho feito poucas visitas aos blogs, pois estou passando por um momento delicado.
 Mas, logo será resolvido. Por isso, ficarei afastada.

Tenho passado ligeiramente e tenho lido os comentários.

Peço desculpas, mas semana que vem volto com as minhas postagens, participações nas BCs, Tags e visitas.

Aproveito para desejar a todos, uma Páscoa de muita Paz!

Obrigada pelo carinho de sempre!

Beijos

Lucia