Bolo da Maçã - Tudo de bom!!!

Antes de postar a receita do bolo de maçã, 

vamos saber um pouquinho mais sobre essa fruta deliciosa!

A maçã, além de saborosa, tem considerável valor nutritivo.
Contém vitaminas B1, B2, Niacina e sais minerais como Fósforo e Ferro.
As vitaminas do Complexo B em geral ajudam a regular o sistema nervoso, o crescimento, evita problemas de pele, do aparelho digestivo e queda dos cabelos.
O Fósforo previne a fadiga mental, além de contribuir para a formação de ossos e dentes.
O Ferro é importante na formação do sangue. Além disso, é muito rica em substâncias chamadas Flavóides. Essas substâncias diminuem a oxidação do colesterol, impedindo que ele se acumule nas artérias.
É rica em quercetina, substância que ajuda a evitar a formação dos coágulos sanguíneos capazes de provocar derrames.
A maçã é recomendada para pessoas com problemas de intestino, obesidade, reumatismo, gota, diabetes, enfermidades da pele e do sistema nervoso.
A sua casca seca é empregada como chá para purificar o sangue e como diurético.
A pessoa que come pelo menos cinco maçãs por semana, respira melhor.  Pela sua propriedade antioxidante, a maçã retarda o envelhecimento, além de prevenir o aparecimento de cânceres, pois fitonutrientes da maçã preservam as células.
Para melhor aproveitamento das suas vitaminas, o ideal é consumi-la ao natural com casca, pois é nela que se encontra a maior parte das suas vitaminas e os sais minerais.

Fonte: www.health. ca

Mas, um bolinho de maçã, também, cai muito bem, num lanchinho da tarde  e acompanhado de um chá.

Ingredientes:

* 2 xícaras de farinha de trigo

* 2 xícaras de açúcar

* 1 colher  de sopa rasa de fermento em pó

* 3 ovos

250 gramas de manteiga

1 maçã

* canela em pó

1 garrafinha de leite de coco

Modo de fazer:

Numa tigela vá colocando os ingredientes secos e bata bem! 

Em seguida vá colocando a manteiga, o leite, os ovos e continue batendo até que a massa fique bem uniforme. Em uma forma untada, coloque um pouco de farinha de trigo, maçãs cortadas e polvilhadas com açúcar e canela. 

Ponha a massa por cima e leve ao forno por 40 minutos, numa temperatura de 180 graus.

Para saber se o bolo está no ponto, espete um palito nele, se sair limpinho, já estará pronto.

Fica maravilhoso!!!!

Com um chazinho, numa tarde fria... Hummmmm...