Essa receita foi a primeira postagem do Blog!
E, vai participar do Mosaico do Blog da Carmem do Pesquei Na Net.
Participe!!!!
Gente!!!! Minha mãe fazia esse bolo sempre nos
finais de semana. É uma receita simples, conhecida pela maioria das
doceiras. Eu adorava!!! Ela servia com sucos numa bandeja linda, com
muitas flores... Ah... Que saudades daquele tempo... Eu já comi vários
bolos de fubá, mas este bolo feito pelas mãos da minha mãe, era
divino!!! Não sei dizer se ela copiava de algum lugar, pois encontrei
essa receita num livro de folhas já amareladas com a letrinha dela. Que
por sinal era linda!!! Saudades de você, Mariazinha!!!
Bolo de Fubá
Ingredientes:
* 200g de manteiga
* 4 ovos
* 2 xícaras de fubá
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 garrafinha de leite de coco
* 2 xícaras de açúcar
* 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Numa batedeira coloque a manteiga, o açúcar e deixe bater bem. Em seguida, vá acrescentando os
ovos inteiros ( um de cada vez ), sempre batendo... Coloque a farinha
de trigo, o fubá, o fermento e por último o leite de coco. Quando
começar a aparecer, na massa, algumas bolhinhas, é porque a massa já
está pronta para colocar numa forma.
Unte uma forma com manteiga,
polvilhe com farinha de trigo e leve ao forno. Deixe assar por 30 a 40
minutos. Espete um palitinho de dente ( adorei isso!!!) e veja se sai
limpinho, se sair, está pronto!!! Agora, é só servir!!!
Receitinha para lá de especial! Com certeza anotada por aqui.
ResponderExcluirBeijinhos, bom fim de semana.
Parece delicioso! Vai para o meu caderninho de receitas...
ResponderExcluirBjs
Uma ótima receita! Bem boa mesmo!! bjs, chica
ResponderExcluirOi, Lúcia!
ResponderExcluirJá peguei a receita de bolo de milho e agora essa. Vai ser difícil decidir qual farei primeiro! Também é nos finais de semana que tenho tempo para testar as receitas dos blogues amigos. Bolo de Fubá com chá de erva cidreira... Pra mim, combinação mais que perfeita!
Aproveito a vinda ao seu blogue para te convidar a participar da 9ª Edição do BookCrossing Blogueiro que acontecerá entre os dias 08 a 16 de Novembro.
Ficarei feliz com a sua participação!
Bom fim de semana!!
Beijus,
Bolo de fubá tem gosto de infância, né!
ResponderExcluirMinha mãe preparava um que, só de lembrar, enche a minha boca d'água... rs!
Esta sua receita parece ótima, com o leite de coco.
Bjns
:)
Olá vim do Pesquei na net, adoro bolos e esse deve ser muito gostoso...copiei a receita!
ResponderExcluirabraços@
Mariazinha então era sua mãe? que linda homenagem!
ResponderExcluire esse bolo promete ! promete ser feito e degustado várias vezes de tão gostoso!
beijos, linda semana
Zizi
Bolo de fubá com café.
ResponderExcluirDá uma saudade de casa e das Minas Gerais.
Bolo de fubá com umas fatias de queijo.
Grato Lucia.
Abraços
Quem não gosta de bolo de fubá? É o meu preferido, ainda mais com café...
ResponderExcluirVim voando lá da Carmen e aproveitei pra deixar aqui o meu carinho, já que ainda não tinha deixado.
Abração e lindo dia.
Oi Lúcia
ResponderExcluirVenho te agradecer por participar do mosaico, infelizmente meu computador deu problemas, não ligava por nada mas já estamos providenciando outro. Hoje graças a Deus ele ligou mas não consigo postar nada e nem abrir nenhum programa. Já pinterestei tua receita! mas não consegui a foto do bolo não sei se é por conta do meu computador está todo capenga, só deu para colocar a foto do teu banner, mas a receita está guardadinha, parece deliciosa! muito obrigada por essa receita maravilhosa!
Beijos