Ingredientes: 300 gramas de carne moída
meia cebola picada
pimenta síria
folha de hortelã picada
sal a gosto
uma colher de sobremesa de manteiga
farinha de trigo ( só para polvilhar as mãos )
azeite
Modo de preparar: Coloque numa tigela a carne moída, a cebola picada, pimenta, sal, folha de hortelã e manteiga. Misture todos os ingredientes com uma colher de pau até virar uma massa.
Depois polvilhe as mãos com farinha de trigo e pegue uma porção de carne moída e modele na forma de um croquete, só que mais comprido. Veja a foto!
Pegue um palito de churrasco e coloque na carne que foi modelada, bem no meio.
Coloque todas as Kaftas que foram modeladas numa chapa quente, untada com um pouco de azeite. Depois que estiverem bem moreninhas, retire-as da chapa e sirva.
Regue-as com azeite extra-virgem. Acompanhe as Kaftas com Hummus Lebanese e pão árabe.
Eu sou meio vegetariana, pois como ovo, mas pra quem come carne esse prato é maravilha de saboroso!
ResponderExcluire feito a dois, melhor ainda, não é?beijos Zizi
Sobrou um pra mim? Adoro esse tipo de comida! coisa boa! bjs, chica
ResponderExcluirQue delícia deves ser :)
ResponderExcluirAcredite que vou experimentar pois o meu filho adora carne picada.
beijinho
Fê
Hummm,deve ser delicioso.
ResponderExcluirTenho que mostrar esta receita ao meu filho ele adora cozinhar e de experimentar receitas novas.
Um abraço.
Natália
Oi Lúcia, almoço especial mesmo! Adoro kafta...
ResponderExcluirBeijos.
Olá, achei o site muito legal e bem interessante, só queria deixar uma sugestão, para colocar um contador de visitas, isso ajuda bastante.
ResponderExcluirsegue o link de um site q conheço q gera contador de visitas: http://contadordevisitas.esy.es
fica a dica.
abraço