segunda-feira, 24 de março de 2014

Achei a receita da Tia Thereza!!!!


Pão de Mel

Ingredientes:

500 gramas de açúcar mascavo
1 xícara de chá de leite integral
1 colher de chá de cravo moído 
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de noz moscada ralada
4 ovos inteiros (retirar a pele do ovo)
1 xícara de chá de Karo
1/2 kg de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparo:

Colocar numa panela o leite, o açúcar mascavo e misturar bem. Levar ao fogo mexendo sem parar até derreter. 
Retirar do fogo, passar essa mistura por uma peneira.
Colocar numa tigela, juntar a canela, o cravo, a noz moscada e misturar bem. Em seguida acrescentar o Karo aos poucos aos ovos sem a pele e ligeiramente batidos (misturar bem com um garfo, sem fazer espuma), 
Juntar a farinha de trigo que já deve estar peneirada acrescida do fermento em pó.
Colocar essa massa em uma assadeira untada de manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno pré aquecido por 30 minutos.
Deixar o bolo descansar até o dia seguinte. Cortar o bolo em pedaços em tamanho e formato desejado. Derreter 500 gramas de chocolate ao leite hidrogenado e dar o banho nos pedaços de pão de mel.
Deixar secar em temperatura ambiente.
 
Aí, minha cara, é ir para o abraço e acrescentar ao corpinho uns quilinhos a mais, porque ninguém resiste a essa gostosura, né? Rsrsrsrsrs

quinta-feira, 20 de março de 2014

Gelatina Colorida




Gelatina Colorida

Ingredientes:

Pacotinhos de gelatina de sabores e cores distintas..
1 vidrinho de leite de coco
1 lata (ou caixinha) de leite condensado
Água fervente
Água fria

Modo de Preparo:


1. Unte a forma com um pouco de óleo, pode ficar tranquila que não fica com gosto.
2- Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina uva (ou o primeiro sabor escolhido) em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que não sobre resíduos.
3- Acrescente 150ml de água gelada à mistura e mexa novamente.
4- Deposite metade da gelatina já dissolvida em na forma.
5- Leve ao freezer por 10 minutos.
6- Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco. Mexa até ficar homogêneo e opaco.
7- Passados os 10 minutos, retire a gelatina do freezer e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado.
8- Distribua o creme de modo a cobrir uniformemente toda gelatina que estava por baixo.
9- Leve ao freezer novamente, mas dessa vez por 15 minutos.
Repita os passos anteriores com as outras gelatinas primeiro sozinha e depois com leite condensado e de coco, lembrando que o tempo no congelador é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para as opacas.
Ao terminar o tempo de resfriamento da última camada (que, no meu caso, foi a vermelha cremosa), transfira a forma do freezer para geladeira. Só desenforme a gelatina quando ela estiver totalmente durinha, o que não deve acontecer antes de 4 horas de geladeira.


Ei vi na net essa receita e achei maravilhosa!
 Desconheço o autor.

sábado, 15 de março de 2014

Pão de Mel

Quem gosta de pão de mel? Levante as mãos!!!!
\o/ \o/ \o/ \o/\o/\o/\o/\o/\o/\o/
Eu sou apaixonada!!!!!!
Procurei por receitas na net e achei várias!
Vi até pão de mel no palito, da Renata Suzuki, mas não achei a receita, poxa...
Mas, deixo aqui a foto.


Vamos à receita!!!!

Pão de mel com recheio de brigadeiro branco

     Ingredientes    
                          
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sobremesa) de manteiga
. 1/4 de xícara (chá) de leite
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 150 g de margarina
. 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
. 1/4 de xícara (chá) de mel
. 2 ovos
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. Raspas de chocolate branco ou ao leite

Modo de preparo

1. Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, a manteiga, o leite e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar.
2. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e reserve.
3. Para a massa, bata na batedeira a margarina com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
4. Sem parar de bater, acrescente o mel e os ovos, um a um. Junte aos poucos a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e misture bem.
5. Coloque a massa em forminhas de pão de mel untadas com margarina.
6. Distribua-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante aproximadamente 25 minutos.
7. Deixe esfriar e desenforme.
8. Corte ao meio e recheie com o brigadeiro.
8. Para a cobertura, derreta as raspas de chocolate.
9. Banhe cada pão de mel no chocolate derretido.
10. Coloque sobre papel-manteiga para secar e decore a gosto.
Dica: varie, dando banho com chocolate ao leite e chocolate branco.

Fonte: aqui

domingo, 2 de março de 2014

Bolo Maravilhoso!!!!!!!

Para o Carnaval ser mais animado, esse Bolo de Cenoura leva uma camada de pudim de chocolate.
Deve ser dos Deuses!!!!!
Receita enviada por Claudia Machado.


INGREDIENTES
• 1 xícara de óleo
• 2 cenouras grandes
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Creme/pudim:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícara de chocolate em pó
• açúcar e água para caramelizar

MODO DE PREPARO

1 - Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos
2 - Em um recipiente, peneire 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de fermento em pó
3 - Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea

A Calda: Faça uma calda de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelar e reserve

Pudim:

1 - Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite de vaca, 3 ovos e o chocolate em pó
2 - Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
3 - Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe

Informações Adicionais

Obs: Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente. Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado. Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.
 

© 2010 Receitas de Mariazinha| Arte Visual Amanda Layouts