quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Primeiras fotos com marca d'água e receita de pão integral


Achei que a marca d'água ficou muito fofa! 
Foi feita pela Amanda do blog http://pingosegotas.blogspot.com

Receita de pão integral

Ingredientes:

* Entre 4 e 5 xícaras de farinha de trigo orgânica
* Sal marinho a gosto
* 1 colher de sopa de açúcar de cana 
* ! colher de sopa de azeite extravirgem
* 1 xícara e meia de água
* 1 pacote de fermento para pão ( de 7 ou 8 gramas)

Modo de fazer:

Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e uma colher de sopa e meia de farinha de trigo. Misture-os bem.
Depois coloque a água, numa temperatura de 40 graus.
Mexa bem e deixe descansar por uns 20 minutos.
Quando esse preparado estiver com bolhas ou espuma, já está pronta para adicionarmos o resto da farinha de trigo.
Vá colocando as poucos, a farinha e mexendo com o fouet. Depois coloque o sal e o azeite.
Quando ela estiver desgrudando da tigela, tire-a e coloque no balcão da cozinha para sovar. O segredo de uma boa massa é o momento da sova. A massa tem que desgrudar de suas mãos. Quando isso acontecer, coloque a massa de volta na tigela e deixe-a descansar por uma hora. A massa crescerá.
Retire a massa e modele na forma de pãezinhos, bisnagas ou na forma de pão fatiado, coloque-os numa forma forrada com papel manteiga e leve-os ao forno que deverá está preaquecido, numa temperatura de 380 graus.
Faça um corte, na parte de cima dos pães ou bisnagas e pincele-os com água.
Para o pão fatiado: utilize a forma para esse tipo de pão e forre-a com o papel manteiga.
Deixe-os assando por 20 minutos ou até ficarem  com a uma cor de caramelo claro.


Aproveite! Ficam deliciosos!!!!

10 comentários:

  1. Receita muito boa e esse pão faz bem e é delicioso! A marca d'água, linda e alegre! Gostei! beijos,chica

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  2. Oi Lúcia,

    Ficou muito fofa mesmo.
    Adoro pães, já falei isso rs
    Hoje em dia durante a semana só integral.
    Deve ficar uma delícia , caseiro assim.
    O frio daí pede muitos quentinhos no meio da tarde!rs
    bjs
    Ótimo finde!

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  3. Oi Lúcia,
    A marca d'água ficou linda!
    Sou louca por pães, se forem feitos em casa então...
    Esses ficaram com uma aparência maravilhosa!
    Beijos e ótimo final de semana!!!

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  4. Olá Lucia

    Estes pães estão cm uma aparência ótima.

    Venha participar do SORTEIO TALENTO MODA PLUS SIZE.
    Mesmo que seja magra, sempre terá a quem presentear, o Natal vem aí.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  5. Ah! Ficou fofa mesmo!!
    E é bom ter a marca em suas fotos mesmo...
    Que delícia... gosto muito de pão integral,
    Um bejim e boa semana!

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  6. Hmmmm... delícia!
    Adoro pão. Pra mim, não precisa de mais nada!!
    Bjns
    :)

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  7. Minha mãe iria adorar essa receita. Pelos ingredientes, parece pão integral. <3

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  8. A marca d'água ficou fofa sim...e o pão parece muito bom

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  9. OI Lúcia que graça a marca d'água!
    Achei super fofa e o pão integral eu adoro!

    Já anotei a receita ^^.

    bjs

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  10. Passando para desejar um lindo domingo!
    Um bejim!

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É muito bom receber seus comentários!!! Obrigada!!!

 

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